初秋，许多供货商在街上做糖炒栗子。一般，咱们能够买新鲜的栗子回家自己做，但新鲜的栗子皮的确让很多人犯难。事实上，新鲜栗子皮的办法也相对简略。它能够放入微波炉中，然后很简单剥皮或浸泡在水中，这样就能够很简单地剥皮。

怎么去皮新鲜板栗

生板栗成熟后，将生板栗暴露在烈日下几天，板栗壳外表的水分晾干后会主动开裂，简单去除。

假如家里有微波炉，能够用剪刀把生板栗壳切成小口，放入微波炉中高温烘烤一分钟。取出后壳后，将生板栗与果肉别离，放入冰箱冷冻两小时。因为热膨胀和冷缩短，生板栗的果实缩短将与外壳别离，因而用手捏住外壳时会开裂。

另一种热膨胀和冷缩短的办法是将生栗子放入沸水中煮四五分钟，然后当即取出冷水浸泡五分钟，使缩短栗子的壳与果肉别离后简单剥离。

另一种办法是将淡盐水煮沸，将生板栗浸泡五分钟，然后取出。这种办法不只板栗壳，并且里边的皮肤也很简单随壳掉落。

怎么给生栗子快速剥壳？

1、在家里保存生栗子

用塑料袋包好生栗子，然后放在冰箱里冷藏。留意冷藏。贮存一个月应该没问题。生栗子去皮，用小刀在栗子圆上横着划刀，然后像芹菜相同在沸水中抄，或许生栗子。皮肤很简单掉落。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，参加少量精盐，用沸水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮和栗子壳一同掉落。这种办法能够节省时刻和精力去除栗子皮。

3、筷子拌和法

将栗子切成两片，去壳，放入盆中，用沸水浸泡一段时刻，用筷子拌和，栗子皮与栗子肉别离。浸泡时刻不宜过长，不然会影响栗子的营养成分。

4、冰箱冷冻法

栗子煮熟后，冷却，放入冰箱冷冻两个小时，能够别离壳肉。这样栗子剥得快，栗子肉完好。

5、微波炉加热法

将购买的生栗子，用剪刀切开壳，在微波炉中高温加热30秒，一层衣服和肉会主动别离。在用这种办法去栗子衣服之前，一定要切开壳，不然可能会导致微波炉毛病。

6、热胀冷缩法

用刀剥去栗子壳，在沸水中煮3-5分钟，取出后当即在冷水中浸泡3-5分钟，简单剥去栗子壳，滋味坚持不变。

7、日光暴晒法

把要吃的生栗子放在阳光下晒一天，栗子壳就会开裂。假如你急着吃，你会很懊丧。